ぼくは2012年からかっぱ寿司の株を保有しています。
以来、半年毎に株主優待を受け取り、お寿司をいただいております。
2,3年前は回転寿司チェーンの中でも美味しくないことで有名で、売上も株価も伸び悩んでいましたが、昨年コロワイドの傘下に入り経営改革が進められているようです。
↑ロゴも変更になりました。新ロゴはやや大人向けな雰囲気です。
ぼくの持ち株は100株で29,100円の含み益中です。
近所のお店がリニューアルし回転しないお寿司屋さんになりました。
今月で期限が切れる優待券があり消費のため行ってみたのですがとっても良くなっていたのでレビューします。
ビックリした新しいこと
受付が済むと店員さんが上記ファイルを見せながらお寿司は回転させなくなった旨説明してくれました。
指定された席に向かうとなんと！！
テーブルの真ん中からタッチパネルが生えていた！新しい！！
見やすいし、従来より注文しやすいことはしやすい。。。
タッチパネルはクルクル回転させられます。裏面はドリンク広告になっていました。
向かいの席にいる嫁さんと娘との間になんか壁を感じるなぁ。。
テーブル下。タッチパネルは有線LANと電源で繋がっています。
回転させないのでお皿の枚数を数えてお会計せず、注文ログからお会計するため皿は貫数が多い場合は大皿で提供するとのこと。
合理的です！！
以前は上段がタッチパネルから注文した商品が来る特急レーン。下のレーンにお寿司が回っていましたが、上段下段ともに特急レーンになりました。
肝心の商品は？
いろいろ食べましたがおいしかったのが
おすすめ商品だったトロしめサバ！油がよく乗っていました。
シャリはちょい小ぶりかな。寿司マシーンが握っているようですがおいしいです。
醤油や抹茶などの脇役もきちんとリニューアルされていました。
居酒屋替わりに利用される方むけのおつまみセット。
カフェ利用される方むけのコーヒー。
デザートも豊富。
おつまみやデザートもメニューを拡充していました！
カフェ利用、居酒屋利用など、全時間帯において幅広いお客のニーズに対応するぞ！という心意気を感じます。
まとめ
コロワイド傘下に入り、本気の改革を行っていることが株主目線、客目線でもヒシヒシと感じてきます。
株主として数年前は倒産や閉店の覚悟をしながら食事をしていましたが、安心し、かつ今後の発展を期待できるサービスになっていました！
おいしくなったかっぱ寿司にぜひ行ってみてください！